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Costi vertiginosi (lo spreco domestico vale quanto lo stanziamento Piano Case Italia 2026), su cui c’è ampio margine di miglioramento. Waste Watcher ha monitorato il comportamento degli italiani nel mese di gennaio 2026, attraverso l’indagine condotta con metodo CAWI, promossa da Spreco Zero con l’Università di Bologna – Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari e …

LA FILIERA 2026 DEL CIBO SPRECATO VALE OLTRE 13 MILIARDI. DI QUESTI, 7 MILIARDI e 363 MILIONI SOLO NELLE CASE DEGLI ITALIANI Leggi altro »

Presentati oggi a Roma i nuovi dati del rapporto Waste Watcher International, in vista della 13^ Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, giovedì 5 febbraio 2026. L’evento introdotto dal fondatore della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, l’agroeconomista Andrea Segrè. C’è un’intelligenza “naturale”, istintiva ma anche sedimentata dall’esperienza e dal know how, che …

Il “CASO ITALIA” 2026, L’INTELLIGENZA GENERAZIONALE: DIMMI QUANTI ANNI HAI, TI DIRÒ QUANTO SPRECHI. Leggi altro »

Martedì 3 febbraio, con diretta qui sul canale youtube della campagna Spreco Zero, dalle 11 si presenterà il Rapporto “Il caso Italia” 2026 dell’Osservatorio Waste Watcher International, quest’anno focalizzato sui comportamenti delle diverse generazioni in rapporto al tema spreco e alla gestione e fruizione del cibo. Il divario generazionale si traduce in una diversa capacità …

Il Rapporto Waste Watcher International 2026, generazioni a confronto verso il traguardo 2030: dimmi quanti anni hai, ti dirò quanto e come sprechi… Leggi altro »

Martedì 3 febbraio, in occasione dell’evento ufficiale della 13^ Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare (ore 11, Roma – Spazio Esperienza Europa David Sassoli, piazza Venezia 6), sarà presentato breve il bando del Premio, a breve online sul sito sprecozero.it. Un’edizione che si rivolge a tutti, per individuare e promuovere i progetti e le …

La presentazione della 14^ edizione a Roma, martedì 3 febbraio, in occasione dell’evento ufficiale della Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. Leggi altro »

Spiega il direttore scientifico del Premio Vivere a spreco zero, Andrea Segrè: «a soli quattro anni dal 2030, traguardo dell’Agenda ONU e dei suoi Obiettivi di sostenibilità, la 14^ edizione del Premio Vivere a Spreco Zero lancia un segnale chiaro e urgente, “2030 Calling”! Siamo entrati in una fase in cui si rende necessaria una …

Premio Vivere a spreco zero 2026: tante categorie per tutti – dalle Pubbliche Amministrazioni ai cittadini, dalle imprese alle scuole – e una novità: la categoria Generazioni #sprecozero Leggi altro »

In vista della Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare (5 febbraio 2026) riparte Vivere a Spreco Zero, il Premio italiano per le buone pratiche di sviluppo sostenibile! Con tante categorie legate ai temi strategici della sostenibilità – dal rispetto della biodiversità alla crisi idrica, dalla mobilità sostenibile alle buone pratiche promosse nelle Pubbliche Amministrazioni, …

Premio Vivere a spreco zero, 14^ edizione Leggi altro »

Il nuovo saggio di Andrea Segrè, con prefazione di Massimo Montanari e postfazione di Davide Rondoni. Entro il limite, oltre l’orizzonte: un viaggio nel cuore di un modello di sviluppo logoro e anacronistico, per ripensare il modo in cui abitiamo il pianeta. A partire da ciò che lo nutre – e ci nutre – il cibo, …

In occasione della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, dal 3 febbraio 2026 arriva in libreria per Treccani: CONTRO LO SPRECO. Cibo, valore, futuro Leggi altro »

L’ultima rilevazione Waste Watcher, nel settembre 2025, aveva stimato in 555,8 grammi lo spreco settimanale medio in Italia: un dato che si abbassa nell’area centrale del Paese, la più virtuosa con “soli” 490,6 grammi, mentre a nord si sprecano mediamente 515,2 grammi di cibo ogni 7 giorni, e al sud il dato si impenna con …

In Italia sprechiamo 555,8 grammi pro capite, ogni settimana, nel mondo vengono sprecate ogni anno 1,05 miliardi di tonnellate di cibo. In questo scenario globale, l’Europa, con Direttiva del Parlamento Europeo (9.09.2025) ha abbassato l’asticella dell’Agenda 2030 (-50%) e si “accontenta” del −30% pro capite nei consumi finali (retail, ristorazione, famiglie). Leggi altro »

È il tema della 13^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, che lancia il suo appuntamento a Roma, martedì 3 febbraio, nel nuovo Spazio Esperienza Europa David Sassoli, in piazza Venezia. #2030Calling è il tema della 13^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, che lancia il suo appuntamento a Roma, martedì 3 febbraio, …

2030 Calling! Leggi altro »