L’insostenibile pesantezza dello spreco alimentare. Dallo spreco zero alla dieta mediterranea,dal 26 maggio per #Castelvecchi il mio nuovo libro con analisi sul #fooddivide conseguente alla guerra in Ucraina. Domani dalle 17.30 in anteprima per “Agenda Brescia 2030”, vi aspetto!

Un grande onore oggi la nomina ad Accademico Emerito dell'Accademia Georgofili Firenze. Oggi più che mai l'agricoltura è fondamentale per la #sicurezzaalimentare globale, a rischio causa pandemia, guerra, cambiamento climatico.Ricerca e politica devono attivarsi per dare risposta

Azzurro il cielo, dorato il grano,come nella sua bandiera:#Ucraina granaio d'Europa. Ma è allarme rosso, crisi import/export agroalimentare come non se ne vedevano dal '45. Italia a tavola,quali strategie di consumo e risparmio #sprecozero? Dalle 15.30 su @RaiTre a @Mezzorainpiu

Dallo #sprecozero alla #DietaMediterranea: fruire il cibo e prevenire lo spreco come un atto d'amore,per noi e per il pianeta. Il mio editoriale su #Pianeta2030 - Corriere della Sera. Grazie per l'attenzione a un tema che giorno dopo giorno si conferma cruciale.