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LA CONFERENZA INTERNAZIONALE DI NEW YORK RIPRENDE I TEMI DELLA GIORNATA MONDIALE DI CONSAPEVOLEZZA SULLE PERDITE E SPRECHI ALIMENTARI (29 SETTEMBRE) E GUARDA VERSO LA GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE (16 OTTOBRE) NEL SEGNO DELLA RICERCA E DELLA PREVENZIONE. IL KENYOTE SPEECH DEL DIRETTORE SCIENTIFICO WASTE WATCHER ANDREA SEGRÈ ILLUSTRERÀ ALL’ONU LE AZIONI E STRATEGIE AVVIATE IN ITALIA DALLA CAMPAGNA SPRECO ZERO, INSIEME AI DATI DEL CROSS COUNTRY REPORT SULLO SPRECO ALIMENTARE DOMESTICO NEGLI STATI UNITI. 

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Riflettere sul ruolo in continua evoluzione dei comportamenti nel contrastare lo spreco alimentare in un’ottica di prevenzione è il filo rosso dell’iniziativa. Negli ultimi 10 anni è stata prestata una crescente attenzione al ruolo dei singoli individui nel determinare le cause dello spreco alimentare e le principali azioni per contrastare questo fenomeno globale. I dati […]

LA CONFERENZA INTERNAZIONALE DI NEW YORK RIPRENDE I TEMI DELLA GIORNATA MONDIALE DI CONSAPEVOLEZZA SULLE PERDITE E SPRECHI ALIMENTARI (29 SETTEMBRE) E GUARDA VERSO LA GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE (16 OTTOBRE) NEL SEGNO DELLA RICERCA E DELLA PREVENZIONE. IL KENYOTE SPEECH DEL DIRETTORE SCIENTIFICO WASTE WATCHER ANDREA SEGRÈ ILLUSTRERÀ ALL’ONU LE AZIONI E STRATEGIE AVVIATE IN ITALIA DALLA CAMPAGNA SPRECO ZERO, INSIEME AI DATI DEL CROSS COUNTRY REPORT SULLO SPRECO ALIMENTARE DOMESTICO NEGLI STATI UNITI.  Leggi tutto »

GIOVEDÌ 8 OTTOBRE ALLE NAZIONI UNITE L’ITALIA IN VETRINA CON LE ECCELLENZE DEL CONTRASTO ALLO SPRECO ALIMENTARE: PROTAGONISTI L’OSSERVATORIO WASTE WATCHER INTERNATIONAL E LA CAMPAGNA SPRECO ZERO, ATTESO IL KENYOTE SPEECH DEL DIRETTORE SCIENTIFICO ANDREA SEGRÈ.

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A pochi giorni dalla 7ª Giornata Internazionale di Consapevolezza sulle Perdite e gli Sprechi Alimentari istituita dall’ONU, un’eccellenza italiana per il contrasto agli sprechi alimentari, l’Osservatorio Waste Watcher International su cibo e sostenibilità, farà tappa nel Palazzo delle Nazioni Unite a New York per la presentazione dei dati del Cross Country Report 2026, il Rapporto

GIOVEDÌ 8 OTTOBRE ALLE NAZIONI UNITE L’ITALIA IN VETRINA CON LE ECCELLENZE DEL CONTRASTO ALLO SPRECO ALIMENTARE: PROTAGONISTI L’OSSERVATORIO WASTE WATCHER INTERNATIONAL E LA CAMPAGNA SPRECO ZERO, ATTESO IL KENYOTE SPEECH DEL DIRETTORE SCIENTIFICO ANDREA SEGRÈ. Leggi tutto »

ITALIANI E SPRECO, L’INDAGINE: FRA L’HORROR VACUI DEL FRIGO VUOTO, LA FRUTTA CHE TRADISCE E GLI AVANZI SNOBBATI. UN ITALIANO SU 3 RIMUOVE IL CIBO NELLA DISPENSA, E LE OFFERTE PROMOZIONALI TRASFORMANO LA SPESA IN ACQUISTO COMPULSIVO.

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Il rapporto Waste Watcher International 2026 evidenzia un’Italia merceologicamente e socialmente frammentata: le aree di riferimento si avvicinano alla media nazionale, con il Nord lievemente più virtuoso, a 472,2 grammi di cibo sprecato pro capite settimanalmente, il Centro a quota 510,0 grammi e il Sud a 507,9 grammi. L’evoluzione rispetto al 2025 mostra andamenti opposti:

ITALIANI E SPRECO, L’INDAGINE: FRA L’HORROR VACUI DEL FRIGO VUOTO, LA FRUTTA CHE TRADISCE E GLI AVANZI SNOBBATI. UN ITALIANO SU 3 RIMUOVE IL CIBO NELLA DISPENSA, E LE OFFERTE PROMOZIONALI TRASFORMANO LA SPESA IN ACQUISTO COMPULSIVO. Leggi tutto »

E ARRIVA IL CROSS COUNTRY REPORT ITALIA – USA: QUANTO E PERCHÉ SPRECANO I CITTADINI STATUNITENSI E QUELLI ITALIANI. Il divario resta notevole, ma negli Stati Uniti sprecano soprattutto i cittadini di origine italiana. Se le famiglie americane cercano di programmare, quelle italiane comprano cibo stagionale.

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E sempre nella giornata di oggi il Rapporto Waste Watcher International si è arricchito di una sezione speciale, il Cross Country Report Italia – USA: ovvero, quanto e perché sprecano i cittadini statunitensi e quelli italiani. La fotografia dell’estate 2026 ci restituisce un divario ancora notevole: i consumatori nord-americani, infatti, sono a quota 775,7 grammi

E ARRIVA IL CROSS COUNTRY REPORT ITALIA – USA: QUANTO E PERCHÉ SPRECANO I CITTADINI STATUNITENSI E QUELLI ITALIANI. Il divario resta notevole, ma negli Stati Uniti sprecano soprattutto i cittadini di origine italiana. Se le famiglie americane cercano di programmare, quelle italiane comprano cibo stagionale. Leggi tutto »

Ogni italiano getta nella spazzatura 112 € l’anno, ma siamo più consapevoli: con 493,7 grammi di cibo sprecato settimanale più vicini all’obiettivo dell’Agenda 2030 (369,7 grammi pro capite). MAPPARE I LUOGHI DELLO SPRECO: è l’urgenza per migliorare la prevenzione, nelle case vacanza 1/3 dei turisti finisce per sprecare la sua spesa.

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Fra i principali riscontri del nuovo Rapporto Waste Watcher, emerge chiaramente la necessità di un’azione complessiva che possa mappare i luoghi dello spreco alimentare: non solo le case degli italiani, quindi, da tempo indagate attraverso ricerche, indagini e azioni di sensibilizzazione per la prevenzione degli sprechi, ma anche gli altri contesti nei quali lo spreco

Ogni italiano getta nella spazzatura 112 € l’anno, ma siamo più consapevoli: con 493,7 grammi di cibo sprecato settimanale più vicini all’obiettivo dell’Agenda 2030 (369,7 grammi pro capite). MAPPARE I LUOGHI DELLO SPRECO: è l’urgenza per migliorare la prevenzione, nelle case vacanza 1/3 dei turisti finisce per sprecare la sua spesa. Leggi tutto »

ITALIA, IL CIBO SPRECATO NELLE CASE VALE OLTRE 6 MILIARDI E MEZZO: è la metà del costo stimato per costruire il Ponte sullo Stretto di Messina, una cifra che potrebbe finanziare per 5 anni consecutivi il sistema di Protezione Civile nazionale e i piani di prevenzione dei rischi ambientali e sismici del Paese. I nuovi dati Waste Watcher annunciati oggi a Roma, nella 7^ Giornata internazionale di Consapevolezza delle perdite e sprechi alimentari.

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ROMA – «Il sistema agroalimentare è sotto stress: crisi climatica e instabilità geopolitica si sommano, aumentando i costi di produzione e facendo pressione sui prezzi al consumo»: lo ha spiegato oggi Andrea Segrè, Direttore scientifico dell’Osservatorio Waste Watcher International sugli sprechi, in occasione della 7^ Giornata internazionale di Prevenzione di consapevolezza sulle perdite e sprechi

ITALIA, IL CIBO SPRECATO NELLE CASE VALE OLTRE 6 MILIARDI E MEZZO: è la metà del costo stimato per costruire il Ponte sullo Stretto di Messina, una cifra che potrebbe finanziare per 5 anni consecutivi il sistema di Protezione Civile nazionale e i piani di prevenzione dei rischi ambientali e sismici del Paese. I nuovi dati Waste Watcher annunciati oggi a Roma, nella 7^ Giornata internazionale di Consapevolezza delle perdite e sprechi alimentari. Leggi tutto »

DOMANI 29 SETTEMBRE È LA 7^ GIORNATA INTERNAZIONALE DI CONSAPEVOLEZZA SULLE PERDITE E GLI SPRECHI ALIMENTARI. L’EVENTO NAZIONALE A ROMA, DALLE 10 NELLA SALA IGEA DELL’ISTITUTO DELL’ENCICLOPEDIA ITALIANA TRECCANI.

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Seguilo qui, in diretta: https://www.youtube.com/live/qVzACG0Ocug Domani, martedì 29 settembre, a Roma, dalle 10 nella Sala Igea dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana Treccani, la Campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero celebra la 6^ Giornata internzionale di Consapevolezza delle peridte e sprechi alimentari. il convegno si articolerà in diversi panel e prevede la partecipazione, fra gli altri, di Maurizio

DOMANI 29 SETTEMBRE È LA 7^ GIORNATA INTERNAZIONALE DI CONSAPEVOLEZZA SULLE PERDITE E GLI SPRECHI ALIMENTARI. L’EVENTO NAZIONALE A ROMA, DALLE 10 NELLA SALA IGEA DELL’ISTITUTO DELL’ENCICLOPEDIA ITALIANA TRECCANI. Leggi tutto »

ECCO IL DETTAGLIO DEL PROGRAMMA: DALLE 14.30 LA CONSEGNA DEL PREMIO VIVERE A SPRECO ZERO 2026 E NEL CORSO DEI LAVORI LA PRESENTAZIONE DEL DONOMETRO, IL NUOVO STRUMENTO PER PREVENIRE GLI SPRECHI DEL CIBO NELLE VENDITE AL DETTAGLIO.

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I lavori si apriranno martedì 29 settembre alle 10, nella Sala Igea dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana Treccani, con il panel dedicato a Food Coalition for Food Loss and Waste: From Evidence to Action: introdotto dal keynote di Maximo Torero, Chief Economist FAO (videocollegamento), il panel coinvolgerà Biagio Di Terlizzi, Direttore CIHEAM Bari, Laura Garcia dell’Università di

ECCO IL DETTAGLIO DEL PROGRAMMA: DALLE 14.30 LA CONSEGNA DEL PREMIO VIVERE A SPRECO ZERO 2026 E NEL CORSO DEI LAVORI LA PRESENTAZIONE DEL DONOMETRO, IL NUOVO STRUMENTO PER PREVENIRE GLI SPRECHI DEL CIBO NELLE VENDITE AL DETTAGLIO. Leggi tutto »

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