I report finali del progetto REDUCE I risultati della prima indagine sullo spreco alimentare in Italia (progetto REDUCE) sono finalmente online! I rapporti finali, ciascuno dei quali si riferisce a una fase della filiera agroalimentare, illustrano la metodologia e i risultati della quantificazione dello spreco alimentare nella grande distribuzione, nelle mense …
“Io non butto niente!” Indagine promossa da Università di Bologna e Università della Tuscia, in collaborazione con l’università di Harokopio (Grecia) Alla domanda “tu quanto cibo butti via ogni giorno?” rispondiamo tutti “poco” oppure “niente”. Tutti noi sprechiamo poco! In media, si tratta di 70 grammi di cibo commestibile per ciascuno ogni giorno tra le …
Io non butto niente! Partecipa alla nuova indagine sullo spreco alimentare domestico Leggi altro »
