La Società editrice il Mulino e il Centro San Domenico hanno il piacere di invitarLa alla prossima serata del ciclo Serate controtempo Dopo i primi due incontri dedicati a “Limite” e “Prudenza” Martedì 21 giugno Andrea Segrè e Massimo Cirri parleranno di CIBO Né fast food né slow food: solo cibo Serate controtempo fa parte …
Nadia Toffa intervista il fondatore di LMM Andrea Segrè.
I DATI DELLO SPRECO NEL MONDO, IN ITALIA E IN EUROPA, CON L’APPELLO DEL FONDATORE DI LAST MINUTE MARKET, ANDREA SEGRE’. BOLOGNA – «Nella Giornata mondiale della Terra che festeggeremo domani, mercoledì 22 aprile, ricordiamoci che il diritto al cibo è la sfida del nostro tempo. A 36 anni dalla sua istituzione, la Giornata Mondiale …
SEGRÈ: “ENTRO IL 2025 UN ANNO EUROPEO CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE” Leggi altro »
Intervista al promotore della campagna, prof. Andrea Segrè e al Sottosegretario al Ministero dell’Ambiente Barbara Degani GUARDA IL VIDEO
SPRECO: SECONDO LE STIME PUBBLICATE DAL PROGETTO FUSIONS NELL’UNIONE EUROPEA 88 MILIONI DI TONNELLATE DI CIBO VENGONO GETTATE OGNI ANNO, PER UN VALORE DI 143 MILIARDI «E LA PARTE DEL LEONE – SPIEGA IL FONDATORE DI LAST MINUTE MARKET, L’AGROECONOMISTA ANDREA SEGRE’ – E’ ANCORA UNA VOLTA DELLO SPRECO ALIMENTARE DOMESTICO» CHE STANDO AI …
SPRECO: OGNI ANNO BUTTIAMO CIBO PER 143 MILIARDI € Leggi altro »
DIARI DI FAMIGLIA: DOPO I PRIMI PILOTE TEST DEL 2015, WASTE WATCHER E UNIVERSITA’ DI BOLOGNA PRESENTERANNO, NELL’AMBITO DEL PROGETTO REDUCE E DELLA CAMPAGNA SPRRECO ZERO 2016, I PRIMI DIARI SCIENTIFICI DELLO SPRECO DOMESTICO: IL TEST FONDAMENTALE PER ARRIVARE ALLA REALE DEFINIZIONE DELLO SPRECO ALIMENTARE, AL DI LA’ DELLE SEMPLICI PERCEZIONI DICHIARATE NEI SONDAGGI. I …
MARTEDI’ 22 MARZO 2016 Lo spreco idrico e alimentare intorno a noi: nella Giornata Mondiale dell’Acqua 2016 i dati sullo spreco idrico a cura della campagna Spreco Zero di Last Minute Market e del progetto Reduce, promosso con il Ministero dell’Ambiente. BOLOGNA – Ogni anno in Italia si prosciuga un bacino idrico grande come il …
Saranno 700 giorni di ricerca e messa in rete di buone pratiche quelli che propone il progetto europeo Reduce 2016-2017, presentato oggi a Trento nel corso della Green Week dal Sottosegretario al Ministero dell’Ambiente Barbara Degani con il curatore di Reduce Luca Falasconi e con i rappresentanti di aziende coinvolte da tempo nelle pratiche “spreco …
PARTE DA TRENTO – GREEN WEEK IL PROGETTO REDUCE 2016 Leggi altro »
PRESENTATI OGGI A ROMA I DATI WASTE WATCHER 2016: PACKAGING CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE, L’85% DEI CONSUMATORI CREDE NEGLI IMBALLAGGI DI QUALITA’ PER PRESERVARE IL CIBO, 1 SU 2 E’ DISPOSTO A SPENDERE UN PO’ DI PIU’ PER RIDURRE LO SPRECO. CAMBIANO LE ABITUDINI DI ACQUISTO DEGLI ITALIANI. LA SPESA? SI FA 2/3 VOLTE ALLA …
