La spesa nel carrello degli altri. L’Italia e l’impoverimento alimentare.
Il nuovo saggio di Andrea Segrè e Ilaria Pertot in libreria dal 30 agosto 2024 per Baldini + Castoldi, con la prefazione del Cardinale Matteo Maria Zuppi. I poveri mangiano male, ma i ricchi non mangiano meglio: la situazione in Italia ai tempi dell’impoverimento alimentare. Un’indagine con le rilevazioni dell’Osservatorio Waste Watcher International-Campagna Spreco Zero. …
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