#Tempodiagire, #Timetoact era il tema dell’edizione 2025 della Giornata dedicata alla prevenzione dello spreco alimentare: per ricordarci il conto alla rovescia sempre più stretto in vista dell’obiettivo 12.3 dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite, ovvero uno spreco pro capite di 368,7 grammi settimanali, la metà dei 737,4 grammi registrati 10 anni fa, al momento dell’adozione dell’Agenda …
A una settimana dalla 12^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, una carrellata fotografica per ritrovare i momenti salienti dell’evento ufficiale che si è svolto a Roma il 4 febbraio, nello Spazio Europa, sede in Italia dell’Ufficio del Parlamento Europeo e della Rappresentanza della Comissione Europea, per iniziativa della campagna Spreco Zero di Last …
Il ministro Lollobrigida dà il via libera all’educazione alimentare L’annuncio alla presentazione a Roma del Rapporto “Il caso Italia 2025” dell’Osservatorio Waste Watcher. I dati sullo spreco non migliorano. Segrè, direttore scientifico dell’OWW: «Occorre agire in fretta, altrimenti gli obiettivi dell’Agenda Onu 2030 si allontanano». di Gianni Gnudi Lo spreco alimentare continua la sua corsa …
Italia e spreco alimentare, i dati 2025 allontanano l’obiettivo Onu Secondo l’ultima indagine dell’Osservatorio Waste Watcher International, il 2025 fa registrare un aumento del 9,11% dello spreco domestico rispetto allo stesso periodo del 2024. di Luca Falasconi Gli italiani stanno progressivamente allontanandosi dall’obiettivo fissato dall’ONU nel punto 12.3 degli SDGs, che prevede la riduzione del …
Comfocus, la ricerca sul comportamento alimentare si rafforza Finanziato dal programma Horizon 2020 il progetto adotta un approccio sistemico e collaborativo, volto a costruire un’infrastruttura di dati maggiormente accessibile. di M. Vittuari, M. Mazzocchi, M. Masotti, B. Biondi, F. Pini, C. Rettore Il progetto Comfocus – Community on Food Consumer Science – finanziato dal programma …
Collaborazione antispreco fra Smartfood IEO e Sprecometro. Rapporto virtuoso fra l’Istituto Europeo di Oncologia e Last Minute Market per migliorare i comportamenti alimentari. di Beatrice Ghedini e Giorgio Segrè Dal 2011, il Programma Smartfood, nato presso l’Istituto Europeo di Oncologia (IEO) di Milano, si è affermato come uno dei principali progetti di divulgazione scientifica in …
FOCUS SUL NUOVO CODICE DELLA STRADA E IL VINO NON CONSUMATO PER RISPETTARE I LIMITI. Il Rapporto “Il caso Italia” 2025 dell’Osservatorio Waste Watcher International esamina lo spreco alimentare in relazione anche alla ristorazione e alle abitudini di fruizione del cibo al ristorante. Ma non solo: «un focus del Rapporto si focalizza infatti sul vino …
«Ridurre lo spreco alimentare è un impegno alla base della nostra sostenibilità – ha dichiarato Mauro Lusetti, Presidente di Conad – Per questo lavoriamo per avere nei negozi quello che è richiesto dai clienti e ritirare i prodotti in scadenza per donarli ai bisognosi. Promuoviamo anche programmi informativi per i consumatori, soprattutto i più giovani, …
