«Mancano solo cinque anni al 2030, e 10 anni sono già trascorsi dall’adozione dell’Agenda di sostenibilità delle Nazioni Unite. Se ne parla spesso, senza mai verificare a che punto siamo realmente – spiega Andrea Segrè, fondatore della Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare e direttore scientifico dell’Osservatorio Waste Watcher International – Per questo nel …

DOMANI, MERCOLEDÌ 5 FEBBRAIO, NELLA 12^ GIORNATA NAZIONALE DI PREVENZIONE DELLO SPRECO ALIMENTARE, PARTE LA SFIDA. «Tagliare 50 grammi di cibo sprecato ogni settimana, dal 2025 al 2029 – spiega il Direttore scientifico Waste Watcher Andrea Segrè – per arrivare nel 2030 al traguardo 12.3: lo spreco pro capite di 369,7 g settimanali. Leggi altro »

Gli italiani e il cibo: un grande amore, confermato dai dati Waste Watcher. l’86% degli italiani dichiara di avere a cuore e prestare molta o parecchia attenzione al cibo e alla sua preparazione in cucina, anche quanto il tempo scarseggia. Solo 3 italiani su 100 dichiarano di non cimentarsi mai ai fornelli, il 14% ha …

EPPURE, MALGRADO GLI SPRECHI, FRA GLI ITALIANI E IL CIBO È SEMPRE AMORE A PRIMA VISTA, LO CONFERMANO I DATI WASTE WATCHER. L’86% degli italiani dichiara di avere a cuore e prestare molta o parecchia attenzione al cibo e alla sua preparazione in cucina, anche quanto il tempo scarseggia. Leggi altro »

L’impoverimento alimentare delle famiglie italiane colpisce soprattutto al sud (+ 17%) e al centro (+15%), le stesse aree dove si spreca più cibo nelle case (più 16%, più 4%). e a sorpresa sprecano soprattutto le fasce sociali più deboli (+26% rispetto alla media). Eppure, proprio mentre sprechiamo più cibo si allontana l’accesso al cibo sano …

MENTRE SPRECHIAMO, SI ALLONTANA L’ACCESSO AL CIBO SANO E SOSTENIBILE: L’INDICE FIES DI INSICUREZZA ALIMENTARE 2025 SALE DEL 13,95% (era + 10,27% nel 2024). Leggi altro »

2025, ITALIANI PIÙ SPRECONI, MA ANCHE PIÙ POVERI. Sale ancora lo spreco alimentare nelle case: più ci allontaniamo dal covid, più scende l’attenzione agli sprechi di cibo e alle buone pratiche. Sprechiamo ogni giorno 88,2 grammi di cibo (617,9 grammi settimanali, in testa frutta e pane!), ci costa 139,71 € pro capite ogni anno. Italiani …

DOMANI, MERCOLEDÌ 5 FEBBRAIO, È LA 12^ GIORNATA NAZIONALE DI PREVENZIONE DELLO SPRECO ALIMENTARE. ECCO I DATI DEL RAPPORTO “IL CASO ITALIA” 2025, OSSERVATORIO WASTE WATCHER INTERNATIONAL! Leggi altro »

Il tema della 12^ Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare sarà #Tempodiagire, #Timetoact, con l’obiettivo di raggiungere e sensibilizzare la società, dalle istituzioni alle aziende, dalle scuole ai cittadini, intorno alle strette implicazioni fra spreco alimentare e impatto ambientale.  spiega Andrea Segrè, fondatore della Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare e direttore scientifico …

L’EDIZIONE 2025 DELLA GIORNATA NAZIONALE DI PREVENZIONE DELLO SPRECO ALIMENTARE È FOCALIZZATA SULL’OBIETTIVO 12.3 DELL’AGENDA DI SOSTENIBILITÀ DELLE NAZIONI UNITE. Leggi altro »

Mercoledì 5 febbraio è la 12^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. Sarà un’edizione focalizzata sull’Obiettivo 12.3 dell’Agenda delle Nazioni Unite con il tema #TempodiAgire #TimetoAct, per inserire nel quotidiano di ciascuno le buone pratiche, azioni e comportamenti concreti che ci guidano verso l’obiettivo 2030 di dimezzare lo spreco alimentare.  Domani, martedì 4 febbraio, …

DOMANI, MARTEDÌ 4 FEBBRAIO, A ROMA DALLE 11 L’EVENTO UFFICIALE DELLA 12^ GIORNATA NAZIONALE DI PREVENZIONE DELLO SPRECO ALIMENTARE (5 FEBBRAIO 2025). Leggi altro »