In Italia sprechiamo 555,8 grammi pro capite, ogni settimana, nel mondo vengono sprecate ogni anno 1,05 miliardi di tonnellate di cibo. In questo scenario globale, l’Europa, con Direttiva del Parlamento Europeo (9.09.2025) ha abbassato l’asticella dell’Agenda 2030 (-50%) e si “accontenta” del −30% pro capite nei consumi finali (retail, ristorazione, famiglie).
L’ultima rilevazione Waste Watcher, nel settembre 2025, aveva stimato in 555,8 grammi
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Giovedì 5 febbraio 2026 è la 13^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare
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