Dalla disattenzione alla cura: lo spreco (finalmente) scende. Il Report Italia 2026 fornisce un’indicazione chiara: la quantità di cibo domestico buttato nell’ultimo anno è diminuita del

Young Food Waste Fighters Award, vince la scuola ‘Cavedoni’. All’istituto emiliano il primo posto nel progetto europeo anti-spreco promosso da Interreg foodCIRCUS. di Valeria Musso, Giulia

Stoppani: «Fipe in prima fila contro lo spreco». Il presidente della Federazione italiana pubblici esercizi rimarca l’impegno dell’associazione. Già distribuiti 30mila contenitori del Rimpiattino. Confermata

Il paradosso della generazione “in tempo reale”. La generazione Z appare molto reattiva, spesso creativa nel trovare soluzioni “al momento”, ma meno solida nella costruzione di

Breadcrumb: quando gli standard di mercato generano spreco e cosa può cambiare. Il progetto ha come obiettivo chiave quello di valorizzare il potenziale commerciale di prodotti che

Collaborazione proficua fra Fruttagel e Sprecometro. Monitorati per due mesi gli sprechi alimentari del personale della società romagnola. di Giorgio Segrè e Maria Virginia Fato La positiva esperienza