Uscita nº10 / 2025
IL PUNTO
Mattarella: «La cultura deve fare da ponte» Il Presidente della Repubblica a Baku suggella la nascita del nuovo polo universitario italo-azero. Dall’energia ai sistemi alimentari,
Novembre 17, 2025
Scopri tutte le uscite!
Uscita nº10 / 2025
L’INTERVISTA – GRILLINI
Grillini: «La ristorazione collettiva è un pezzo fondamentale del welfare del Paese» Il vicepresidente di Camst analizza il momento storico del comparto, conferma la collaborazione
Novembre 17, 2025
Uscita nº10 / 2025
L’OSSERVATORIO
Conflitti, clima e consumi: il nuovo equilibrio fragile del cibo. Secondo i dati Waste Watcher oltre un terzo degli italiani ha modificato i propri acquisti
Novembre 17, 2025
Uscita nº10 / 2025
APPLICHIAMOCI
Generazione Z: consapevoli, digitali e pronti a cambiare (con Sprecometro) Tra i giovani cresce l’attenzione per l’impatto delle proprie scelte: l’11% in più rispetto alla
Novembre 17, 2025
Uscita n°9 / 2025
IL PUNTO
Con Maximo Torero dentro la scatola nera dello spreco alimentare. L’allarme del capo economista della Food and Agricultural Organization (Fao) che lancia due strumenti operativi
Ottobre 15, 2025
Uscita n°9 / 2025
L’INTERVISTA – DONEGANI
Donegani: «I surgelati sono una vera risorsa anti-spreco». Il presidente dell’Istituto italiano alimenti surgelati conferma la crescita record del segmento dei frozen food e sottolinea
Ottobre 15, 2025
Uscita n°9 / 2025
L’OSSERVATORIO
La Generazione Z si confronta con lo spreco. I dati Waste Watcher evidenziano una consapevolezza elevata delle fasce giovanili che si caratterizzano per un approccio
Ottobre 15, 2025
Uscita n°9 / 2025
L’INIZIATIVA
L’evoluzione Waste Watcher International: dalla ricerca all’impatto. Dal 2025, l’Italia contribuisce attivamente con azione specifiche anti-spreco in Paesi partner selezionati: Albania, Azerbaijan, Giordania, Egitto, Kenya
Ottobre 15, 2025
Uscita n°9 / 2025
APPLICHIAMOCI
Dal gioco alla tavola: educare i bambini al cibo consapevole. In collaborazione con Smartfood, Sprecometro apre una finestra speciale sul rapporto tra bambini e cibo,
Ottobre 13, 2025
