Uscita n°9 / 2025
IL PUNTO
Con Maximo Torero dentro la scatola nera dello spreco alimentare. L’allarme del capo economista della Food and Agricultural Organization (Fao) che lancia due strumenti operativi
Ottobre 15, 2025
Scopri tutte le uscite!
Uscita n°9 / 2025
L’INTERVISTA – DONEGANI
Donegani: «I surgelati sono una vera risorsa anti-spreco». Il presidente dell’Istituto italiano alimenti surgelati conferma la crescita record del segmento dei frozen food e sottolinea
Ottobre 15, 2025
Uscita n°9 / 2025
L’OSSERVATORIO
La Generazione Z si confronta con lo spreco. I dati Waste Watcher evidenziano una consapevolezza elevata delle fasce giovanili che si caratterizzano per un approccio
Ottobre 15, 2025
Uscita n°9 / 2025
L’INIZIATIVA
L’evoluzione Waste Watcher International: dalla ricerca all’impatto. Dal 2025, l’Italia contribuisce attivamente con azione specifiche anti-spreco in Paesi partner selezionati: Albania, Azerbaijan, Giordania, Egitto, Kenya
Ottobre 15, 2025
Uscita n°9 / 2025
APPLICHIAMOCI
Dal gioco alla tavola: educare i bambini al cibo consapevole. In collaborazione con Smartfood, Sprecometro apre una finestra speciale sul rapporto tra bambini e cibo,
Ottobre 13, 2025
Uscita nº8 / 2025
IL PUNTO
Ridurre lo spreco: da obiettivo etico a necessità sociale, economica e ambientale Ogni anno si perdono ancora oltre 1 miliardo di tonnellate di cibo. Si
Settembre 25, 2025
Uscita nº8 / 2025
L’OSSERVATORIO
Spreco in calo. Ma la strada è lunga I dell’Osservatorio Waste Watcher evidenziano un calo del 19%: in una settimana media si passa dai 683
Settembre 25, 2025
Uscita nº8 / 2025
L’INIZIATIVA
Coalizione internazionale anti-spreco Cresce il progetto Food is never waste e si allarga ad Albania, Azerbaijan, Giordania, Egitto, Kenya e Tunisia. di Matteo Vittuari La
Settembre 25, 2025
Uscita nº8 / 2025
PAGINE DI SOSTENIBILITÀ
I libri fra cibo del futuro e cambiamento climatico Cenare su Marte e navigare nella tempesta perfetta: uno sguardo sulle novità editoriali di inizio autunno.
Settembre 25, 2025
