Stop food loss and waste.
For the people. For the Planet
È in calendario martedì 29 settembre in tutto il mondo la 7ª Giornata Internazionale di Consapevolezza sulle Perdite e gli Sprechi Alimentari, istituita dall’ONU e guidata congiuntamente dalla FAO (Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura) e dall’UNEP (Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente). Come sempre un appello globale all’azione per cittadini, istituzioni e imprese, a soli quattro anni dalla scadenza degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’Agenda 2030 e, per l’Italia, nel decennale esatto dall’approvazione della Legge Gadda 166/2016 per la riduzione degli sprechi e la solidarietà sociale.
Sarà come sempre la Campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero a promuovere in Italia la celebrazione della Giornata Internazionale di Consapevolezza sulle Perdite e gli Sprechi Alimentari: appuntamento martedì 29 settembre, a Roma, dalle 10 nella Sala Igea dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana Treccani (piazza dell’Enciclopedia Italiana 4), Motore centrale sarà la presentazione del nuovo Rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher International, dedicato anche all’impatto dei social e del digitale nella prevenzione degli sprechi in Italia. Interverranno, fra gli altri, il Direttore Generale Aggiunto FAO Maurizio Martina, Maximo Torero Chief Economist FAO e Andrea Segrè, Direttore Scientifico della Campagna Spreco Zero e dell’Osservatorio Waste Watcher International, che spiega: «il tema dell’edizione 2026 della Giornata che le Nazioni Unite dedicano alla consapevolezza su perdite e sprechi alimentari, per la prima volta non viene più presentato solo come un dovere morale, ma come una vera e propria leva di trasformazione sociale. La mobilitazione si concentra infatti sul “potenziale trasformativo della riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari”. Con evidenti implicazioni sulla crisi climatica, perché meno cibo buttato significa meno emissioni di gas serra e una drastica riduzione del consumo di risorse preziose come acqua, suolo ed energia. E ulteriori conseguenze sulla povertà alimentare: la redistribuzione delle eccedenze aumenta la disponibilità di cibo fresco e sano per le fasce di popolazione più vulnerabili».
Focus anche sulle novità dell’app Sprecometro e un panel speciale sarà dedicato al progetto Food is Never Waste, guidato dall’Università di Bologna e da CIHEAM Bari nell’ambito della Food Coalition – l’iniziativa globale guidata dalla FAO e promossa dal Governo Italiano – con il sostegno della Direzione Generale per la Cooperazione allo Sviluppo (DGCS) del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI). L’obiettivo è aiutare i Paesi target, in particolare la Tunisia, a sviluppare strategie locali per prevenire e ridurre perdite e sprechi alimentari, attraverso un approccio integrato, partecipativo e adattato ai contesti nazionali. L’evento potrà essere seguito in diretta sul canale Youtube della Campagna Spreco Zero.
