A pochi giorni dalla 7ª Giornata Internazionale di Consapevolezza sulle Perdite e gli Sprechi Alimentari istituita dall’ONU, un’eccellenza italiana per il contrasto agli sprechi alimentari, l’Osservatorio Waste Watcher International su cibo e sostenibilità, farà tappa nel Palazzo delle Nazioni Unite a New York per la presentazione dei dati del Cross Country Report 2026, il Rapporto incrociato fra nazioni che permette di monitorare e confrontare gli sprechi e le abitudini alimentari a livello domestico da parte dei cittadini di nazioni diverse, in questo caso il focus sarà sui consumatori statunitensi. Giovedì 8 ottobre, alle 13.30 nella Conferenze Room 8, è atteso il kenyote speech di Andrea Segrè, Direttore Scientifico Waste Watcher, sul tema portante dell’incontro:Promuovere la riduzione dello spreco alimentare: dalla consapevolezza alla ricerca e all’azione, introdurrà il Rappresentante Permanente presso le Nazioni Unite a New York l’Ambasciatore Giorgio Marrapodi. L’evento è co-promosso dalle Missioni Permanenti dell’Italia e della Repubblica Dominicana alle Nazioni Unite edalla FAO. Seguirà la Tavola Rotonda sul tema Dalla consapevolezza all’azione: ridurre lo spreco alimentare nei diversi contesti, condotta da Angelica Jacome, Direttrice dell’Ufficio di Collegamento della FAO presso le Nazioni Unite a New York, con la partecipazione di Matteo Vittuari, docente Università di Bologna – Distal e coordinatore del progetto FOOT, Food Coalition for Food Loss and Waste, di Luciana Delgado, Consulente Tecnico per le Perdite e gli Sprechi Alimentari FAO, Biagio Di Terlizzi direttore del CIHEAM, Centro Internazionale di Alti Studi Agronomici Mediterranei.
GIOVEDÌ 8 OTTOBRE ALLE NAZIONI UNITE L’ITALIA IN VETRINA CON LE ECCELLENZE DEL CONTRASTO ALLO SPRECO ALIMENTARE: PROTAGONISTI L’OSSERVATORIO WASTE WATCHER INTERNATIONAL E LA CAMPAGNA SPRECO ZERO, ATTESO IL KENYOTE SPEECH DEL DIRETTORE SCIENTIFICO ANDREA SEGRÈ.
