Seduti insieme per la cena, ma non tutti con lo stesso piatto. È da qui che è partita la riflessione: perché la distribuzione del cibo non è affatto equa, in giro per il pianeta. Così, alcuni hanno ricevuto porzioni abbondanti e diversificate, altri pasti essenziali, altri ancora razioni simboliche. Una rappresentazione concreta – e volutamente spiazzante – delle disuguaglianze globali.
Perché nel mondo si produce cibo sufficiente per tutti, ma non tutti possono accedervi. Per questo la Cena dei Popoli ha trasformato i numeri in emozioni: l’ingiustizia non è stata semplicemente raccontata, è stata vissuta. E insieme alla disuguaglianza è emerso con forza il tema dello spreco alimentare: ogni alimento buttato significa acqua consumata inutilmente, suolo degradato, energia sprecata, emissioni climalteranti prodotte senza nutrire nessuno.
