COOP: Progetti Buon Fine, Brutti ma buoni e Spreco utile

Buon Fine, Brutti ma buoni e Spreco utile sono i tre nomi con i quali le diverse cooperative del sistema COOP portano avanti (a partire dal 2003) i progetti di recupero a fini sociali dei prodotti invenduti/invendibili ma ancora perfettamente integri e commestibili. Secondo i dati riportati nel Libro Bianco Coop sullo spreco alimentare (COOP 2017), gli alimenti donati per alimentazione umana nel 2016 hanno toccato un valore di quasi 28 milioni di euro complessivi per un totale in peso che supera le 6.000 tonnellate. Ai prodotti alimentari in eccedenza destinati alla donazione per alimentazione umana si aggiungono anche le eccedenze alimentari destinate ad alimentazione animale e le eccedenze di prodotti non alimentari destinate alle organizzazioni di assistenza.

Scopri di più: http://coopnospreco.it/images/libro_bianco_ancc_coop.pdf

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