È il tema della 13^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, che lancia il suo appuntamento a Roma, martedì 3 febbraio, nel nuovo Spazio Esperienza Europa David Sassoli, in piazza Venezia.
#2030Calling è il tema della 13^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, che lancia il suo appuntamento a Roma, martedì 3 febbraio, nel nuovo Spazio Esperienza Europa David Sassoli, in piazza Venezia. Dalle 10 si svolgerà l’evento ufficiale promosso dalla campagna Spreco Zero con la partecipazione delle istituzioni, di esperti e stakeholders in una sequenza di panel tematici. Sarà anche l’occasione per la presentazione in anteprima dei nuovi dati del Rapporto 2026 dell’Osservatorio Waste Watcher International, come sempre il “termometro” del nostro spreco alimentare in rapporto ai comportamenti di fruizione e gestione del cibo. «Ogni piccola azione conta – ricorda Luca Falasconi, coordinatore del Rapporto “Il caso Italia 2026” – Sia quando andiamo a fare la spesa che preparando un pranzo o una cena. Se l’obiettivo, entro il 2030, è di tagliare 50 grammi di cibo sprecato ogni settimana, sappiamo di trovare un potente alleato nella app Sprecometro, uno strumento pratico e gratuito che ogni giorno misura non solo lo spreco del cibo, ma anche la nostra impronta ambientale, lo spreco dell’acqua nascosta e le emissioni correlate al cibo gettato».
