Agrifood e il progetto SOFIA

Agrifood è il Cluster Tecnologico Nazionale (CL.A.N.) promosso da Federalimentare – Confindustria e da ASTER (Società consortile della Regione Emilia Romagna), in risposta all’Avviso Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca (MIUR) del 30 maggio 2012. Tra i progetti che fanno parte del cluster si segnala il progetto “SOFIA” sui temi della riduzione degli scarti e della valorizzazione dei sottoprodotti per applicazioni alimentari e non e della riduzione dell’impatto ambientale dei processi dell’industria agroalimentare, dalla produzione al consumatore finale.

Scopri di più: http://bit.ly/1SdUJiQ

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