Domenico

EMILIA ROMAGNA, 20 ANNI DI ATTENZIONE ALLO SPRECO: I DATI WASTE WATCHER PER LA REGIONE E I “PRIMI” 20 ANNI DI LAST MINUTE MARKET CON RECUPERI D’ECCEZIONE

Bologna – In Emilia-Romagna  aumenta la percezione dello spreco, forse – spiegano i curatori del Rapporto – perché è  maggiore l’attenzione reale al fenomeno. Da Piacenza a Rimini  si gettano soprattutto verdura e frutta fresca: un quinto in più rispetto al dato nazionale. Ma anche salse e sughi, pasta fresca, riso e prodotti per la …

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