Redazione

7^ Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare: si mobilita l’Italia! Da Trento all’Aquila eventi e iniziative per promuovere la prevenzione degli sprechi. Forte l’impegno dell’Università dell’Aquila, che ha organizzato un convegno sul tema

Il 5 febbraio 2020 ha confermato l’impegno dell’Università degli Studi dell’Aquila sull’educazione al consumo di cibo. La Prof.ssa Federica Cucchiella, Referente RUS per l’educazione e l’alimentazione sostenibile, ha coordinato una giornata in cui sono stati coinvolti oltre 300 studenti di scuole primarie, medie e superiori, attraverso progetti ed iniziative alle quali hanno dato il loro …

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Spreco alimentare, sei italiani su 10 dichiarano di gettare il cibo ancora commestibile solo una volta al mese

SPRECO ALIMENTARE: IN ITALIA UN’INVERSIONE DI TENDENZA. SEI ITALIANI SU 10 GETTANO IL CIBO 1 VOLTA AL MESE, O PIU’ RARAMENTE (DATI WASTE WATCHER). E 9 ITALIANI SU 10 (92%) SI SENTONO IN COLPA BUTTANDO IL CIBO ANCORA BUONO. NEGLI ULTIMI DUE ANNI LO SPRECO DOMESTICO È COMUNQUE DIMINUITO PER 4 ITALIANI SU 10. MA …

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Salviamo quel cibo: ripartiamo dal frigo

Corriere della Sera anticipa alciuni dati del Rapporto 2018 dell’Osservatorio Waste Watcher di Last Minute Market / Swg, illustrati dal fondatore della campagna Spreco Zero Andrea Segrè al festival “Cibo a regola d’arte”. Fra le rilevazioni più significative: 4 italiani su 10 dichiarano di aver ridotto lo spreco alimentare negli ultimi due anni. Bisogna quindi …

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La campagna Spreco Zero 2017/2018 si conclude sabato 17 marzo a Trento, Green Week 2018

Alla Green Week di Trento, Festival della Green Economy Palazzo Geremia, Sala Falconetto sabato 17 marzo 2018, ore 11.30 Primo non sprecare. In casa, innanzitutto. Il valore del cibo, dalla spesa all’imballaggio IN ANTEPRIMA A GREEN WEEK 2018 I DATI DELLA NUOVA RICERCA WASTE WATCHER SUL RAPPORTO FRA SPRECO E IMBALLAGGIO. COSA NE PENSANO GLI …

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V Giornata di prevenzione dello Spreco alimentare, ecco la Gallery degli eventi al Maxxi, giovedì primo febbraio

L’occasione per inaugurare la mostra “Primo non sprecare, secondo Altan. Lo spreco formato vignetta” insieme alla videoinstallazione Centogrammi, testata in anteprima. Ma anche la vetrina di presentazione dei primi dati reali dello spreco alimentare: quelli del progetto Reduce/SeiZERO promosso dal Ministero dell’Ambiente con l’Università di Bologna – Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari, con l’Università …

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